براي دستيابي به عطر و طعمي خاص، انواع مختلفي از چاي را از كشورهاي مختلف با يكديگر بلند (Blend) ميكنند. در ايالات متحده، برندهاي مطرح چاي بيش از 20 نوع مختلف چاي را جهت دستيابي به طعم مورد نظر خود بلند ميكنند.