آشپزی آشپزی

آشپزی > دستور آشپزی > خوراكي‌ها

مافين ارل‌گري توينينگز

- توينينگز 2 سال پیش
مافين ارل‌گري توينينگز

اگر عاشق عطر و طعم چاي ارل‌گري هستيد پيشنهاد ما به شما تهيه اين مافين ارل‌گري است.


مواد لازم:
100 گرم کره آب شده
150 گرم شكر
2 عدد تخم مرغ
100گرم جو دوسر سبوس‌دار
3 عدد موز كوبيده شده
50 گرم شيرخشك پر چرب
50 گرم گردوي خرد شده
250 ميلي‌ليتر چاي سرد ارل‌گري توينينگز
350 گرم آرد مخصوص كيك (Self-Raising ) الك شده

نكته : در صورتي‌که اين آرد را در اختيار نداريد, براي تهيه آن به ازاي هر پيمانه آرد ساده، 2 قاشق چايخوري بيکينگ پودر به آرد خود اضافه کنيد.
نصف قاشق چايخوري پودر دارچين
نصف قاشق چايخوري چاشني مخلوط

طرز تهیه :
فر را در دماي 180 درجه سانتيگراد از قبل گرم نماييد. كره و شكر را در ظرفي ريخته و به مدت 4 الي 5 دقيقه هم بزنيد تا مواد به خوبي با هم مخلوط و يكدست شوند. به تدريج تخم‌مرغ‌ها را اضافه نموده و تا مخلوط شدن كامل مواد، هم زدن را ادامه دهيد. جو ، موز ، شير خشك ، گردو ، چاي ارل گري توينينگز ، آرد و ادويه ها را به آرامي اضافه و مخلوط كنيد. (از مخلوط كردن بيش از حد مواد پرهيز نماييد.)
مخلوط را با قاشق در قالب‌هاي مخصوص بريزيد تا نصف قالب را پر كند و براي مدت 20 دقيقه داخل فر قرار دهيد تا كاملا بپزد.

منبع :http://twinings.hyperclubz.com